В современной лаунж-индустрии и ресторанном бизнесе кальянный мастер — это не просто исполнитель, а ключевой специалист, формирующий настроение заведения, управляющий гостевым опытом и напрямую влияющий на средний чек. Именно он превращает подготовку кальяна в искусство, создаёт доверительную атмосферу и становится тем специалистом, ради которого гости возвращаются снова. Позиция открыта для мужчин и женщин — мы ценим мастерство, ответственность и умение работать с людьми.

💨 Что входит в обязанности?

• Приготовление кальянов по технологическим картам и индивидуальным пожеланиям гостей (миксы, крепость, подача);
• Консультация гостей по вкусовым профилям, подбор табака, чаши, аксессуаров и дополнительных услуг;
• Работа с профессиональным оборудованием: контроль жара, уход за кальянами, замена комплектующих;
• Учёт и контроль расхода табака, угля, расходных материалов, минимизация списаний и перерасхода;
• Поддержание чистоты и порядка в кальянной зоне, соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности;
• Взаимодействие с залом и баром для комплексного обслуживания гостей и повышения среднего чека;
• Соблюдение внутреннего регламента, кассовой дисциплины и правил работы с возрастной маркировкой.

📋 Портрет идеального кандидата

Успешный кальянный мастер сочетает технические навыки (работа с жаром, знание табаков, миксология вкусов) с высоким уровнем клиентоориентированности. Он уверенно чувствует себя в лаунж-формате, умеет выстраивать лёгкий, ненавязчивый диалог, быстро ориентируется в предпочтениях гостей и предлагает релевантные апсейлы. Опыт работы от 1 года желателен, но мы рассматриваем мотивированных начинающих специалистов с последующим обучением и наставничеством. Важны: стрессоустойчивость, аккуратность, презентабельный внешний вид, умение работать в команде, готовность к вечернему графику и искренняя увлечённостью культурой кальянного отдыха.

💡 Почему важно не ошибиться в подборе?

Грамотный кальянный мастер напрямую влияет на маржинальность, лояльность гостей и атмосферу заведения: повышает продажи за счёт экспертных рекомендаций и авторских миксов, снижает процент брака и перерасхода материалов, формирует узнаваемый стиль лаунж-зоны и создаёт «сарафанное радио». Для самого специалиста это динамичная профессия с прозрачным ростом — от линейного мастера до старшего смены, кальянного менеджера, шефа кальянного направления или владельца собственного проекта.

🤝 Нужен проверенный кальянный мастер (м/ж)?

Кадровое агентство Синдикат РЕКРУТ специализируется на подборе персонала для HoReCa, лаунж-баров, ресторанов и кальянных клубов. Мы работаем с верифицированной базой кандидатов, проводим отраслевые собеседования, тестируем практические навыки (сборка кальяна, работа с жаром, коммуникация с гостем) и проверяем рекомендации. Подберём специалиста, который разделит вашу философию гостеприимства и усилит команду уже в первые дни выхода.

📩 Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами — закроем вакансию за 3–14 дней с гарантией замены в испытательный срок.